추운 겨울이 오는 11월에 출시되는 저칼로리 고단백 꼬막으로 건강을 챙기세요.
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기본 코클 정보
- 재료 분류 해산물 > 조개류
- 칼로리 81kcal (100g)
- 계절 11월~3월
- 산란 시간 8월~10월
- 구매 팁 깨끗한 물결 무늬가 있는 깨끗하고 깨지지 않은 껍질을 선택하십시오.
- 보관 온도 -20℃~0℃
- 저장 날짜 15
- 저장 데친 후 과육만 바르고 냉장고에 보관합니다.
- 개인 위생 꼬막 마디에 숟가락을 놓고 시계 방향으로 힘차게 비틀어 꼬막을 벌린다.
- 채권자 특성 및 기타 정보 조간대에서 수심 10m까지의 진흙탕 바닥에 서식하며 고막회는 전라도 지방의 향토음식이다.
꼬막 먹기 정보
- 수익 방식 살짝 익힌 후 절인 파프리카 페이스트에 담그거나 끓여서 먹는다.
- 적절한 음식 정보 마늘(마늘의 알리신은 조개의 비린내를 줄여줍니다.)
- 유효성 아이들의 성장 발육(꼬막에는 양질의 단백질, 비타민, 아미노산이 균형있게 함유되어 있어 성장발육에 좋습니다), 빈혈예방(철분과 각종 무기질이 풍부하여 빈혈에 도움이 됩니다) )
꼬막의 효능
- 빈혈 개선
미네랄, 철, 헤모글로빈 풍부빈혈 개선에 매우 효과적입니다.
집에는 레몬 주스가 있습니다. 그래서 꼬막에 뿌려 먹으면 철분 흡수를 도와 빈혈 개선 효과가 있다. - 노화 방지
셀레늄 성분포함 항산화 효과로 노화방지에 효과적입니다. 항산화 효과로 세포 노화의 주범인 활성산소를 억제해 노화를 예방할 수 있다. - 성장호르몬 촉진
비타민과 단백질이 풍부한핀치 성장 호르몬 자극이 때문에 청소년기 어린이의 성장과 발달에 도움이 됩니다.
또한 뼈를 형성하는 칼슘도 포함되어 있습니다.너무 작동합니다. - 숙취해소
풍부한 타우린왜냐하면 간 해독숙취 해소에도 효과적이다.
피로회복제로 보면 타우린이 들어있는데 꼬막은 타우린이 풍부해 소변으로 독소를 배출한다. - 혈관 건강
타우린은 혈전 형성을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.혈관 건강에 효과적입니다.
죽상동맥경화증이나 고혈압이 있는 사람에게 좋은 음식이다. - 면역력 강화
꼬막에 들어있는 핵산 성분으로 외부 세균 및 바이러스에 대한 면역력 강화그렇습니다
가리비를 꾸준히 먹으면 감기 예방에 효과적있다
코클 부작용
11월~3월 제철 꼬막은 괜찮지만 4월에서 9월 사이에 새조개에는 치명적인 패류의 독소가 들어 있을 수 있습니다. 그래서 제철 꼬막을 드시면 좋습니다.